為了推動蒙頂山茶高質(zhì)量發(fā)展，10月14日上午，蒙頂山茶大講堂茶技能系列培訓(xùn)制茶公益課在區(qū)蒙頂山茶史博物館舉行。區(qū)政協(xié)主席、區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)小組組長倪林出席，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和從事茶葉生產(chǎn)的企業(yè)負(fù)責(zé)人、相關(guān)從業(yè)人員和茶葉愛好者等共計(jì)40多名學(xué)員參加培訓(xùn)。
倪林在講話中指出，蒙頂山茶歷史文化厚重，品牌價(jià)值內(nèi)涵豐富，我們要繼續(xù)深挖歷史文化，弘揚(yáng)優(yōu)秀品牌，堅(jiān)定不移地推行單品突破，圍繞市場抓發(fā)展，搞好市場開拓，助力蒙頂山茶更好發(fā)展。今天這堂制茶課是順應(yīng)發(fā)展要求的具體舉措，大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力提升自己的理論知識和制茶技藝，為蒙頂山茶進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
本次制茶公益課分為理論和實(shí)操兩部分，邀請了國家茶葉加工高級技師、高級講師李應(yīng)文和高級農(nóng)藝師林靜現(xiàn)場授課，圍繞茶葉加工高技能人才必備的相關(guān)知識點(diǎn)和茶葉加工實(shí)操環(huán)節(jié)需要注意的問題，進(jìn)行了深入淺出的講解。
在實(shí)操課程中，兩位培訓(xùn)老師親自作示范，手把手教學(xué)，帶領(lǐng)所有學(xué)員共同參與，進(jìn)行茶葉加工制作。培訓(xùn)老師認(rèn)真跟大家講解茶葉加工中的每一個步驟，著重強(qiáng)調(diào)要特別注意的事項(xiàng)，并一一指出在加工中存在的問題及改進(jìn)的方法，使學(xué)員們對茶葉加工制作有了更深刻、更具體的了解。學(xué)員們紛紛表示參加此次活動內(nèi)容豐富、收獲很大，期待繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升自己。
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